2007年1月12日金曜日

ガレット

フランスのお正月ケーキ、ガレット
フランスの暦には一日ごとに名前が付いています。

1月の第一日曜日はEpiphanie[エピファニイ]で、
この日は、家族みんなで祝い菓子を食べ、祝うのです。
日本で云えば、七草がゆを食べて一年の健康を祝うのに似ていますね。
この祝い菓子、名前をGalette[ガレット]と言い、中にはfeve des Rois[フェヴ・デ・ロワ]というものが“1つだけ”隠し入れるられているのです。
フランスのお正月ケーキ、ガレット
ケーキを人数分に切り分けると、一番歳下の人がテーブルの下にもぐります。
次に、残った人々が『これは誰の分?』とひと皿ひと皿聞いてゆきます。
テーブルの下のケーキの見えない配分係が、わからないままに『○○さん!』と答えて行きます。
これで、どのケーキが誰にくばられるか、だれも調整ができません。
(ケーキを切った人はナイフに触れたフェヴに気が付いてるかもしれません!)
フランスのお正月ケーキ、ガレット
そして、皆で食べだすのですが、このフェヴが入ったケーキに当たった人が
運の良い人とされ、紙で出来た王冠を頭に頂きます。
このfeve[フェヴ]は直訳するとソラマメで、昔はソラマメを使っていたそうですが、今では様々な形をした陶器やメタルでできた物が主流です。
色々の人物を模った小像やモニュメント、小物や動物など毎年、思考を凝らしていて、熱心なコレクターもいるほどです。
ガレットの当り!
ともかく今年のガレットは美味しかったし、可愛い兵隊さんも私が貰えたし
この一年良いことがありそうです!
ちなみに、黄色い縁が可愛いデザ−ト皿は今年初めての掘り出し物です。
【Gien selection KILT】
ジアンのもので 良いコンディションのお皿が8枚も手に入るなんて...
フランスアンティークのお皿
...やっぱり運が良いですよね。

2007年1月7日日曜日

フランスの北の冬の海

あけましておめでとうございます。

冬の海
歩いてすぐの近所の海はこんな感じ。

北部の田舎はとても寒いです。
でも、冬の寂しい避暑地って、寂しいながら哀愁たっぷりで悪くありません。
私は海が本当に大好きなのです。春夏秋冬、いつも好き。

寒さに負けず、蚤の市巡りを頑張ります!
素敵なフランスアンティーク雑貨を見付けられます様に...

今年も Passe Compose 共々、どうぞ宜しくお願いします。

2006年11月18日土曜日

お留守にしてごめんなさい





私がこの家に住み始めた当初の庭には、林檎の木が三本、30年以上は経っているだろう20メ−トルくらいの大きなヒマラヤ杉が一本、そして大人が抱えられないくらいの太さの八重桜が一本。それだけでした。後は、芝と雑草の戦い合う平たい花の少ないシンプルな庭。

そこを、こつこつ一生懸命何年もかけて、芝の中に植え込みを作ったり、バラのア−チの小道を作ったり、芝を掘り返して花壇を作り園芸図鑑を傍らにあらゆる花を植え込みました。

村の庭自慢コンテストにも入賞したほどです!(外国人で新参者でなければ絶対1位だったはず...)305人の小さな村での事ですから、大した事ないですけどね。

その頃の庭の写真は紙焼きなので、今度スキャンしてお見せしますね。藤棚や薔薇とクレマチスのトンネルなど、なかなかなものでしたよ。


白状します。あの情熱は無くなったのは確かです。

東京にお店を開き、フランスの家を離れがちな今、庭は放っておかれ、すっかり荒れ果ててしまいました...。

この荒れた庭を目にした時、どの木に、どの花に、向かって云ったらいいのか分らないまま、ただ「ごめんなさい!」と云ってしまいました。

私が住み始めた時のようなシンプルな何もない庭が留守の多い人には適しているのだと痛感しつつ雑草取りに励みました。

ここを発つまでの短い日数でどこまで建て直すことが出来るか分らないまま...

きっと今、フランス北部はとても寒いはずです。庭の木々はどうしている事でしょう?

2006年8月20日日曜日

田舎のお城の庭で、アンティック・フェアー

アンティック・フェア−の様子
先日、ある別荘地のお城の庭で催された
アンティック・フェアーの様子です。
アンティック・フェア−の様子
とても広くノンビリとした雰囲気の中、ゆっくりと時が流れます。
空気も良く、パリの蚤の市とは違います。
アンティック・フェア−の様子
アンティック・フェア−の様子
お城だからって、片意地はっていません。
商品の並べ方が . . . 。これは田舎風?フランス風?
雑然としています。
大変だけれど,この中から良い物を探すのが楽しいのです。
アンティック・フェア−の様子
アンティック・フェア−の様子
たくさん歩いて疲れました。
海岸に出ている屋台のフライドポテトとソ−セ−ジでお昼を。
海辺のホットドック屋さん

海辺のホットドック屋さん
海を眺めながらのお昼ご飯は格別です。

2006年8月8日火曜日

夏は例年 海に近い我が家はお友達で賑わいます。



今年は2003年に次ぐ猛暑に見舞われたフランスですが、
ここは海に面しているのと パリより少し
北と云うこともあって フランス中が騒いだ猛暑も
ほんの少しいつもの年より暑いかな程度・・・でした。



今年は例年訪ねてくれる友人達の他に 新しいお客様を
お迎えしました。お店を開いてから知りあった 
PASSE COMPOSE の大切なお客様 お二人が時をずらして
来てくれました。



所沢のSさんは旅程の都合で一泊2日の短い滞在でした。
そして彼女が来られたのが6月の未だったので、この夏の
猛暑到来前で お部屋のスト−ヴをつけたほどでした。



お二人めのお客様 ライフ・スパイスKIKO+さんは
うだる暑さのパリ滞在1週間の後 我が家に来てくれ
海風の清々しさに 生き返られたようでした。



お二人とも 自然の美しさと大きさに感動なさって帰って
いかれました。